Научные сотрудники лаборатории химико-аналитических исследований Виталий Новиков и Кира Рысакова представили доклады «Перспективы развития промышленного производства хитина и хитозана» и «Выделение хитиназ из гепатопанкреаса камчатского краба и краба-стригуна опилио» на 16-й Всероссийской конференции с международным участием «Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана» («Росхит»), посвященной 40-летию первой конференции по хитину и хитозану, которая состоялась во Владивостоке в сентябре 1983 года (Первая Всесоюзная научно-техническая конференция по производству и использованию хитина и хитозана из панциря криля и других ракообразных).
«Росхит 2023» включал в себя такие темы, как источники хитина, получение, анализ и свойства хитозана и его производных, хитинолитические ферменты, олигохитозаны: получение, анализ, биологическая активность, хитозан-содержащие препараты и материалы (все области применения, кроме биомедицинских), биомедицинское применение хитина, хитозана и их производных.
В мероприятии принимали участие представители рыбопромышленного сектора России, продемонстрировавшие большой интерес к разработкам ученых Полярного филиала. По итогам работы поступил ряд предложений о сотрудничестве со стороны производственников.
Пресс-служба ПИНРО
