В Атлантическом филиале ФГБНУ «ВНИРО» (АтлантНИРО) в начале октября прошло 63-е заседание Межгосударственного технического комитета по стандартизации (МТК/ТК 300) «Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка». В работе Комитета приняли участие представители ФГБНУ «ВНИРО» и его филиалов, члены МТК 300 от Минсельхоза России, Росрыболовства, Роспотребнадзора, НО «Рыбный союз», ФИЦ питания и биотехнологии, Росрезерва, Росрыбхоза, АО «Меридиан», ОП АО «Архангельский траловый флот».
От Полярного филиала в работе принял участие председатель подкомитета ПК-5 «Северный рыбохозяйственный бассейн» Людмила Шаповалова, заведующий лабораторией нормативного обеспечения рыболовства. Она представила на согласование проекты двух межгосударственных стандартов, а также ознакомила участников заседания с аналитическими материалами, подготовленными для разработки технологической инструкции.
Всего на заседании представили 12 проектов стандартов, направленных на обеспечение соблюдения требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), а также 4 проекта технологических инструкций, устанавливающих порядок изготовления пищевой рыбной продукции. Рассмотрены программа работ по отраслевой стандартизации на 2027 г. и материалы об актуальных вопросах в сфере технического регулирования и стандартизации.
В рамках проведения заседания его участники посетили консервный цех рыболовецкого колхоза «За Родину», специализирующийся на выпуске рыбных консервов «Шпроты в масле», из бланшированной, копченой рыбы в масле, паштетов и др.
Пресс-служба ПИНРО
